生物發(fā)酵罐在工業(yè)生產(chǎn)中應用非常廣泛，各種實驗型發(fā)酵罐和工廠規(guī)模生產(chǎn)發(fā)酵罐被廣泛應用于工業(yè)生產(chǎn)之中，這些發(fā)酵罐裝置在生物發(fā)酵中起著重要作用，發(fā)酵罐在生產(chǎn)過程中在每一個流程中需要不斷的添加和補充各種微量元素或催化劑去控制發(fā)酵液的性狀。通過這些補充的物質去控制發(fā)酵過程。加入的微量元素的度會極大的影響發(fā)酵過程的進度和最終成品的質量。
 

　　生物發(fā)酵罐的使用方法：

 

　　1、校正pH電極和溶氧電極。
 

　　2、罐體滅菌。根據(jù)需要將培養(yǎng)基配入罐體，按要求封好后，小型發(fā)酵罐(5L))可將罐體放入大滅菌鍋滅菌(115°℃，30分鐘)；大型發(fā)酵罐(10L及以上)采用蒸汽滅菌(121℃，30min)。
 

　　3、待罐體冷卻后，將其置于發(fā)酵臺上，安裝完好；打開冷卻水，打開氣泵電源，連接通氣管道開始通氣，調(diào)節(jié)進氣旋鈕使通氣量適當,使罐壓保持在0.05MPa；設置溫度、pH、攪拌速度等，并在確定的轉速和通氣星下對溶氧電極進行斜率標定，數(shù)值為100%
 

　　4、待溫度穩(wěn)定，各項參數(shù)都正確后，將預搖好的種子接入，開始發(fā)酵計時，并開始記錄各種參數(shù)。
 

　　5、發(fā)酵完畢后，清洗罐體和電極，將pH電極插入有3M氯化1鉀的三角瓶中待用，溶氧電極的探頭用保護套套好，保存?zhèn)溆谩?/div>